黃石馬叫蕎麥粑
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解放前,提起馬叫蕎麥粑,那些南來(lái)北往的肩挑小販們就來(lái)勁了。馬叫,是大冶城南的一個(gè)小集鎮(zhèn)（現(xiàn)金湖街道）。解放前,馬路右側(cè)有一長(zhǎng)排低矮的土磚平房小商店,幾乎家家做蕎麥粑,供來(lái)往行人充饑,兼營(yíng)油鹽雜貨、草鞋、皮絲煙和香紙爆燭。蕎麥粑,用養(yǎng)麥粉做成,芝麻粉拌紅糖作餡,蒸熟后吃起來(lái)既甜又香,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
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