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紅辣椒酒店成立于2000年，共6層樓（1、2、3樓餐飲，4、5、6樓客房），營業(yè)面積3800平方米，是集餐飲、客房為一體的商務(wù)型酒店，紅辣椒有客房36間，餐飲房間有22間，還有一樓大廳20余桌，可同時(shí)容納800人用餐，主營川、粵、湘、鄂特色菜系，其中以吊鍋、老米酒為特色代表，紅辣椒酒店以其特色菜肴、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、現(xiàn)代裝修風(fēng)格環(huán)境，為社會(huì)各界朋友提供舒適溫馨的用餐住宿環(huán)境。

企業(yè)綱領(lǐng)：建立科學(xué)管理體系，探索獨(dú)特經(jīng)營模式，挖掘民族飲食文化，倡導(dǎo)健康飲食觀念！

企業(yè)使命：營造品質(zhì)，創(chuàng)造經(jīng)典，締造品牌！

企業(yè)精神：真誠團(tuán)結(jié)，務(wù)實(shí)進(jìn)取，精益求精，共創(chuàng)輝煌！

企業(yè)目標(biāo)：到2010年，把紅辣椒酒店發(fā)展成為在湖北省具有較高知名度的龍頭企業(yè)！

企業(yè)宗旨：以情服務(wù)、用心做事、誠信經(jīng)商、永遠(yuǎn)讓顧客滿意！