環(huán)翠起糕
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環(huán)翠起糕做法先把薯面放于瓦盆中，細(xì)細(xì)灑水，反復(fù)攪拌，和勻后放鍋內(nèi)大火蒸，切成方塊吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱(chēng)"噎煞狗"。一般要配著稀飯食用。
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