甌海蔥油黃魚
來源：浙江招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：將黃魚放入炒鍋沸水中，加姜、蔥、酒、煮沸加蓋改用微火，魚嫩熟時撈起裝盤。除各味調(diào)料外，蓋以蔥花，再澆上約九成熟花生油。此菜魚嫩蔥香，調(diào)味淡雅，本味突出
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