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楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數(shù)芳村區(qū)花地所產(chǎn)的楊桃。

楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生，但品質(zhì)以7月開花,秋分果熟的為最佳，產(chǎn)量也最高。中秋前后為楊桃的旺產(chǎn)期。